PRIPREMATELJ/ICA BUREKA I PIZZA

Završetkom ovog atraktivnog programa naučit ćete dabrati i primijeniti odgovarajuće postupke pri izradi, oblikovanju i pečenju tijesta, te izraditi pizzu i burek prema normativima uz korištenje recepata

Isprava po završetku programa: Uvjerenje o osposobljenosti za obavljanje poslova priptematelj/ica bureka i pizza

Upis u e-knjižicu: da 
Mjesto izvođenja: Centar za kulturu i cjeloživotno obrazovanje Zlatna vrata, Dioklecijanova 7
Trajanje (nastavnih sati): 138 
Uvjeti za upis: završena osnovna škola, navršenih 18 godina života

Dokumenti potrebni za upis: rodni list, domovnica, svjedodžba o završenoj školi, lječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova priptematelj/ica bureka i pizza

Oblik izvođenja nastave: redoviti/konzultativno–instruktivni 
Voditelj programa: Helena Petrinović,prof. 
Preuzmite prijavnicu

Nastavni plan i program

1. Osnove poznavanja robe i prehrane
2. Osnove higijene
3.Priprema pizze i bureka
4.Zaštita na radu
5.Praktična nastava